б/н 31827
Завантажити документ
Формат .docx · доступно зареєстрованим користувачам
ÈÍÑÒÐÓÊÖÈß ÏÎ ÎÕÐÀÍÅ ÒÐÓÄÀ
1. Îáùèå òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè
1.1.  êà÷åñòâå óêëàä÷èêà-óïàêîâùèêà ê ðàáîòàì ïî ôàñîâêå ïðîäîâîëüñòâåííûõ òîâàðîâ äîïóñêàþòñÿ ìóæ÷èíû è æåíùèíû. Ïðè âûïîëíåíèè ðàáîò ïî ðàçäåëêå è ðó÷íîé íàðåçêå ñâèíîêîï÷åíîñòåé, áàëû÷íûõ èçäåëèé è ò.ï. ðàáîòíèê äîëæåí èìåòü êâàëèôèêàöèþ ïðîäàâöà ïðîäîâîëüñòâåííûõ òîâàðîâ.
1.2. Íà ðàáî÷åì ìåñòå ðàáîòíèê ïîëó÷àåò ïåðâè÷íûé èíñòðóêòàæ ïî áåçîïàñíîñòè òðóäà è ïðîõîäèò: ñòàæèðîâêó; îáó÷åíèå óñòðîéñòâó è ïðàâèëàì ýêñïëóàòàöèè èñïîëüçóåìîãî îáîðóäîâàíèÿ; ãèãèåíè÷åñêóþ ïîäãîòîâêó ñî ñäà÷åé çà÷åòà; ïðîâåðêó çíàíèé â îáúåìå I ãðóïïû ïî ýëåêòðîáåçîïàñíîñòè (ïðè èñïîëüçîâàíèè îáîðóäîâàíèÿ, ðàáîòàþùåãî îò ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè); òåîðåòè÷åñêèõ çíàíèé è ïðèîáðåòåííûõ íàâûêîâ áåçîïàñíûõ ñïîñîáîâ ðàáîòû.
1.3. Âî âðåìÿ ðàáîòû ðàáîòíèê ïðîõîäèò:
-îñìîòð îòêðûòûõ ïîâåðõíîñòåé òåëà íà íàëè÷èå ãíîéíè÷êîâûõ çàáîëåâàíèé (ïðè ôàñîâêå ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, íå ïîäëåæàùèõ äàëüíåéøåé òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêå)—åæåäíåâíî ïåðåä íà÷àëîì ñìåíû;
-îáó÷åíèå áåçîïàñíîñòè òðóäà ïî äåéñòâóþùåìó îáîðóäîâàíèþ êàæäûå 2 ãîäà, à ïî íîâîìó îáîðóäîâàíèþ—ïî ìåðå åãî ïîñòóïëåíèÿ íà ïðåäïðèÿòèå, íî äî ìîìåíòà ïóñêà ýòîãî îáîðóäîâàíèÿ â ýêñïëóàòàöèþ;
-ïðîâåðêó çíàíèé ïî ýëåêòðîáåçîïàñíîñòè (ïðè ýêñïëóàòàöèè îáîðóäîâàíèÿ, ðàáîòàþùåãî îò ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè)—åæåãîäíî;
-ãèãèåíè÷åñêóþ ïîäãîòîâêó ñî ñäà÷åé çà÷åòà—îäèí ðàç â 2 ãîäà;
-ïåðèîäè÷åñêèé ìåäèöèíñêèé îñìîòð: âðà÷îì-òåðàïåâòîì—åæåãîäíî, âðà÷îì- äåðìàòîâåíåðîëîãîì—2 ðàçà â ãîä (ñ ó÷åòîì òðåáîâàíèé îðãàíîâ çäðàâîîõðàíåíèÿ).
Ïîâòîðíûé èíñòðóêòàæ ïî áåçîïàñíîñòè òðóäà íà ðàáî÷åì ìåñòå ðàáîòíèê, ýêñïëóàòèðóþùèé îáîðóäîâàíèå, ðàáîòàþùåå îò ýëåêòðè÷åñêîé ñåòè, äîëæåí ïîëó÷àòü îäèí ðàç â 3 ìåñÿöà, îñòàëüíûå—îäèí ðàç â 6 ìåñÿöåâ.
1.4. Æåíùèíû, çàíÿòûå âûïîëíåíèåì ðàáîò íà: ôàñîâêå òîâàðîâ âðó÷íóþ ñ èñïîëüçîâàíèåì ÂÍÖ, ýëåêòðîííûõ âåñîâ "Äèíà"; ìåõàíèçèðîâàííîé ëèíèè (èñïîëüçîâàíèå äîçàòîðîâ, ñøèâàíèå è óïàêîâêà ïàêåòîâ); ïîëóàâòîìàòàõ; ñâàðêå ïîëèýòèëåíîâûõ ïàêåòîâ ñî äíÿ óñòàíîâëåíèÿ áåðåìåííîñòè ïåðåâîäÿòñÿ íà äðóãóþ ðàáîòó.
1.5. Íà ðàáîòíèêà ìîãóò âîçäåéñòâîâàòü îïàñíûå è âðåäíûå ïðîèçâîäñòâåííûå ôàêòîðû (ïîäâèæíûå ÷àñòè òîðãîâî-òåõíîëîãè÷åñêîãî, ôàñîâî÷íîãî îáîðóäîâàíèÿ, ïåðåìåùàåìûå òîâàðû, òàðà; ïîâûøåííàÿ çàïûëåííîñòü âîçäóõà ðàáî÷åé çîíû; ïîâûøåííàÿ òåìïåðàòóðà ïîâåðõíîñòè îáîðóäîâàíèÿ äëÿ ñâàðèâàíèÿ ïîëèýòèëåíîâûõ ïàêåòîâ; ïîíèæåííàÿ òåìïåðàòóðà ïîâåðõíîñòè òîâàðîâ; ïîâûøåííîå çíà÷åíèå íàïðÿæåíèÿ â ýëåêòðè÷åñêîé öåïè; ïîâûøåííûé óðîâåíü ñòàòè÷åñêîãî ýëåêòðè÷åñòâà; íåäîñòàòî÷íàÿ îñâåùåííîñòü ðàáî÷åé çîíû; ïîíèæåííàÿ êîíòðàñòíîñòü; îñòðûå êðîìêè, çàóñåíöû è øåðîõîâàòîñòü íà ïîâåðõíîñòÿõ èíñòðóìåíòà, òàðû; ôèçè÷åñêèå ïåðåãðóçêè; ïåðåíàïðÿæåíèå çðèòåëüíûõ àíàëèçàòîðîâ; ìîíîòîííîñòü òðóäà).
1.6. Ðàáîòíèê äîëæåí áûòü îáåñïå÷åí ñðåäñòâàìè èíäèâèäóàëüíîé çàùèòû è ñàíèòàðíîé îäåæäîé. Ðåêîìåíäóåìûå íîðìû áåñïëàòíîé âûäà÷è ñàíèòàðíîé îäåæäû, ñïåöèàëüíîé îäåæäû è ñïåöèàëüíîé îáóâè:
Íà ïðåäïðèÿòèÿõ ïî òîðãîâëå ïðîäîâîëüñòâåííûìè òîâàðàìè è íà ôàñîâêå ãîòîâîé ïðîäóêöèè è ïîëóôàáðèêàòîâ:
-êóðòêà áåëàÿ õëîï÷àòîáóìàæíàÿ—íà 4 ìåñÿöà;
-ôàðòóê áåëûé õëîï÷àòîáóìàæíûé—íà 4 ìåñÿöà;
-íàðóêàâíèêè áåëûå õëîï÷àòîáóìàæíûå—íà 6 ìåñÿöåâ;
-áåðåò—íà 12 ìåñÿöåâ èëè øàïî÷êà áåëàÿ õëîï÷àòîáóìàæíàÿ—íà 6 ìåñÿöåâ;
Íà ïëîäîîâîùíûõ áàçàõ:
ôàðòóê ïðîðåçèíåííûé ñ íàãðóäíèêîì ÃÎÑÒ 12.4.029-76—íà 12 ìåñÿöåâ;
íàðóêàâíèêè ïðîðåçèíåííûå—íà 6 ìåñÿöåâ;
Ïðè ôàñîâêå ñîëåíûõ, ìàðèíîâàííûõ îâîùåé, ôðóêòîâ è òîìàòà äîïîëíèòåëüíî:
ñàïîãè ðåçèíîâûå—íà 12 ìåñÿöåâ.
1.7. Äëÿ ïðåäóïðåæäåíèÿ è ïðåäîòâðàùåíèÿ æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ, ïàðàçèòàðíûõ è äðóãèõ çàáîëåâàíèé ðàáîòíèê îáÿçàí: êîðîòêî ñòðè÷ü íîãòè; òùàòåëüíî ìûòü ðóêè ñ ìûëîì ïåðåä íà÷àëîì ðàáîòû, ïðè ïåðåõîäå îò îäíîé ðàáîòû ê äðóãîé, ïîñëå êàæäîãî ïåðåðûâà â ðàáîòå è ñîïðèêîñíîâåíèÿ ñ çàãðÿçíåííûìè ïðåäìåòàìè, à òàêæå ïîñëå ïîñåùåíèÿ òóàëåòà (æåëàòåëüíî äåçèíôèöèðóþùèì).
2. Òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè ïåðåä íà÷àëîì ðàáîòû
2.1. Ïîäãîòîâèòü ðàáî÷åå ìåñòî äëÿ áåçîïàñíîé ðàáîòû.
2.2. Ïðîâåðèòü èñïðàâíîñòü ïðèìåíÿåìîãî îáîðóäîâàíèÿ.
3. Òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè âî âðåìÿ ðàáîòû
3.1. Ñîáëþäàòü ìåðû ïðåäîñòîðîæíîñòè ïðè ðàçäåëêå è ðó÷íîé íàðåçêå ïðîäóêòîâ.
3.2. Ïðè âñêðûòèè è óêóïîðêå òàðû (êîíñåðâíûõ áàíîê, ïîëèýòèëåíîâûõ ïàêåòîâ è ò.ï.) èñïîëüçîâàòü ñïåöèàëüíûé èíñòðóìåíò è ïðèñïîñîáëåíèÿ.
3.3. Äëÿ îáâÿçêè òþêîâ, êîðîáîê èñïîëüçîâàòü áå÷åâêó òîëùèíîé, èñêëþ÷àþùåé ïîðåçû ðóê.
3.4. Ïðè ðàáîòå íà ìàøèíå äëÿ óïàêîâêè îâîùåé è ôðóêòîâ çàïðàâêó ìåòàëëè÷åñêîé ëåíòû (ïðîâîëîêè) â ìàøèíó, ðåãóëèðîâêó äëèíû ïîäà÷è ëåíòû ñëåäóåò ïðîèçâîäèòü â ðóêàâèöàõ.
3:5. Ïðè ïðî÷èñòêå ìàòðèö ìàøèíû äëÿ óïàêîâêè îâîùåé è ôðóêòîâ ÷èñòêó ïàçîâ îò ïóñòûõ ñêîáîê è ãðÿçè ïðîèçâîäèòü òîëüêî ïðè ïîìîùè êðþêîâ èç ñòàëüíîé ïðîâîëîêè äèàìåòðîì 1-2 ìì.
3.6. Ïðè ðàáîòå íà ïðîâîëîêîøâåéíîé ìàøèíå:
-ïðîâåðèòü ïðàâèëüíîñòü íàìîòêè (â áîáèíå, êàòóøêå) ïðîâîëîêè äëÿ ñøèâàíèÿ ïàêåòîâ, óáåäèòüñÿ â òîì, ÷òî îíà íå èìååò ïåðåãèáîâ è ðæàâ÷èíû;
-ïðàâèëüíî óñòàíîâèòü êàòóøêó ñ ïðîâîëîêîé (ïðîâîëîêà äîëæíà ñìàòûâàòüñÿ ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè, åñëè ñìîòðåòü ñ ðàáî÷åãî ìåñòà);
-ïðè çàïðàâêå íîâîé êàòóøêè ñîáëþäàòü ìåðû ïðåäîñòîðîæíîñòè âî èçáåæàíèå òðàâìèðîâàíèÿ ãëàç êîíöîì ïðîâîëîêè;
-íå áðàòü ïàêåò ðóêîé ñëèøêîì áëèçêî ê ñøèâàåìîìó ìåñòó;
-íàæèìàòü ïåäàëü ïîñëå òîãî, êàê ðóêè óáðàíû ñ ãîëîâêè ïàêåòà.
3.7. Ïðè ðàáîòå íà óñòàíîâêå äëÿ ñâàðêè ïàêåòîâ íå äîïóñêàåòñÿ:
-ñâàðèâàòü äðóãèå ïîëèìåðíûå ìàòåðèàëû, êðîìå ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêè;
-ñâàðèâàòü ïîëèýòèëåíîâûå ïëåíêè ñ ñóììàðíîé òîëùèíîé áîëåå 0,4 ( 10-3 ì;
-ïðèêàñàòüñÿ ê ïëàñòèíàì, çàêðûâàþùèì íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû.
4. Òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè ïî îêîí÷àíèè ðàáîòû
4.1. Óáðàòü èíâåíòàðü, èíñòðóìåíò è ïðèñïîñîáëåíèÿ â îòâåäåííûå ìåñòà õðàíåíèÿ.
4.2. Ñîáðàòü ñ ïîìîùüþ ìàãíèòà êîíöû ìåòàëëè÷åñêîé ïðîâîëîêè â ñïåöèàëüíóþ óðíó.