Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц

ГОСТ 28681.4-95

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ТУРИСТКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ

ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ

Минск
 
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Техническим комитетом по стандартизации ТК 199 "Туристско-экскурсионное обслуживание"
ВНЕСЕН управлением стандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России
2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 7 от 26 апреля 1995 г.)
За принятие проголосовали:
Наименование государства Наименование национального органа по стандартизации
Азербайджанская Республика Азгосстандарт
Республика Армения Армгосстандарт
Республика Беларусь Госстандарт Республики Беларусь
Республика Казахстан Госстандарт Республики Казахстан
Кыргызская Республика Кыргызстандарт
Республика Молдова Молдовастандарт
Российская Федерация Госстандарт России
Республика Таджикистан Таджикстандарт
Туркменистан Главгосслужба «Туркменстандартлары»
Республика Узбекистан Узгосстандарт
Украина Госстандарт Украины
 3 Настоящий стандартпредставляет собой полный аутентичный текст ГОСТ Р 50645-94 «Туристко-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц»
4 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 12 марта 1996 г. № 164 межгосударственный стандарт ГОСТ 28681.4-95 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 1996 г.

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

СОДЕРЖАНИЕ

HYPERLINK "" \l "_1_ОБЛАСТЬ_ПРИМЕНЕНИЯ" \o "1 Область применения" 1 Область применения
HYPERLINK "" \l "_2_НОРМАТИВНЫЕ_ССЫЛКИ" \o "2 Нормативные ссылки" 2 Нормативные ссылки
HYPERLINK "" \l "_3_ОПРЕДЕЛЕНИЯ" \o "3 Определения" 3 Определения
HYPERLINK "" \l "_4_ОБЩИЕ_ТРЕБОВАНИЯ" \o "4 Общие требования к гостиницам" 4 Общие требования к гостиницам
HYPERLINK "" \l "_ПРИЛОЖЕНИЕ_А" \o "Приложение А" Приложение А . Требования к гостиницам различных категорий
 

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

Туристско-экскурсионное обслуживание

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ

Tourist and excursion service.
Classification for hotels
Дата введения 1996-07-01
 

1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящий стандарт устанавливает классификацию гостиниц, (мотелей) различных организационно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров.
Классификация не распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания.
Стандарт пригоден для применения в целях сертификации гостиниц (мотелей).

2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы:
ГОСТ 28681.0-90 Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения
HYPERLINK "793.htm" \o "Общественные здания и сооружения " СНиП 2.08.02-89 Общественные здания и сооружения
HYPERLINK "829.htm" \o "Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп населения" HYPERLINK "829.htm" \o "Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп населения" ВСН 62-91 Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп населения
СанПиН 42-123-5774-91 Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое
Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования.

3 ОПРЕДЕЛЕНИЯ

В настоящем стандарте применяют следующие термины:
3.1 гостиница: Предприятие, предназначенное для временного проживания.
3.2 мотель: Гостиница, расположенная вблизи автомобильной дороги.
3.3 условия обслуживания, качество услуги, уровень качества туристско-экскурсионного обслуживания: По ГОСТ 28681.0.
3.4 категория гостиницы, мотеля: Классификационная группировка, характеризуемая определенным комплексом требований.

4 ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ГОСТИНИЦАМ

4.1 Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к:
- материально-техническому обеспечению;
- номенклатуре и качеству предоставляемых услуг;
- уровню обслуживания.
».
4.2 Перечень требований классификации составлен с учетом HYPERLINK "793.htm" \o "СНиП 2.08.02" HYPERLINK "793.htm" \o "Общественные здания и сооружения " СНиП 2.08.02 , СанПиН 42-123-5774 и приведен в HYPERLINK "" \l "_ПРИЛОЖЕНИЕ_А" \o "приложениe А" приложении А .
Классификация гостиниц, мотелей (далее - гостиниц) содержит минимальные требования для отнесения к определенной категории.
4.3 Требования к гостиницам любой категории
4.3.1 Гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта (в т. ч. автобусов), вывеску с названием предприятия и указанием его категории, при наличии отдельного входа в ресторан - вывеску с его названием.
Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.
4.3.2 Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое техническое оборудование должны соответствовать HYPERLINK "793.htm" \o "СНиП 2.08.02" HYPERLINK "793.htm" \o "Общественные здания и сооружения " СНиП 2.08.02 .
4.3.3 Гостиница должна располагаться в благоприятных экологических условиях.
4.3.4 При проживании в гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья гостей и сохранность их имущества,
В здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели, обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвычайной ситуации.
4.3.5 Гостиница должна быть оборудована системами противопожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жилых домов, гостиниц.
4.3.6 В гостинице должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила, установленные органами санитарно-эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной защиты от насекомых и грызунов.
4.3.7 Все электрическое, газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно быть установлено и эксплуатироваться в соответствии с «Правилами технической эксплуатации гостиниц и их оборудования».
4.3.8 Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими:
- горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки;
- канализацию;
- отопление, поддерживающее температуру не ниже 18,5 °С в жилых и общественных помещениях;
- вентиляцию (естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные помещения;
- радиовещание и телевидение (подводка во все номера);
- телефонную связь;
- освещение в номерах: естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее освещенность: при лампах накаливания - 100 лк, при люминисцентных лампах - 200 лк; в коридорах - круглосуточное естественное или искусственное освещение.
4.3.9 При проектировании новых и реконструировании старых гостиниц (мотелей) необходимо предусматривать условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах, в соответствии с требованиями HYPERLINK "829.htm" \o "ВСН 62" HYPERLINK "829.htm" \o "Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп населения" ВСН 62 .

ПРИЛОЖЕНИЕ А

(обязательное)

ТРЕБОВАНИЯ К ГОСТИНИЦАМ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ

à
,
J
J
L
t
´
´
¶
à
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
”ÿ\
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
”ÿ\
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
”ÿ\
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
”ÿ\
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
”ÿ\
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
”ÿ\
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
”ÿ\
”ÿ\
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
”ÿ\
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
”ÿ\
愀Ĥ
愀Ĥ
愀Ĥ
- прикроватный светильник ( ( ( ( (
- настольная лампа     ( ( (
- светильник над умывальником ( ( ( ( (
- выключатель дистанционного управления всех источников света у изголовья кровати       ( (
Электророзетки:          
- с указанием напряжения ( ( ( ( (
- разнопазовые       ( (
Отопление:          
- термостат для индивидуальной регулировки температуры       ( (
- подогрев пола в ванной комнате         (
Регулятор кондиционирования воздуха       ( (
Телефонный аппарат:   ( ( ( (
- в апартаментах в каждой комнате     ( ( (
- в ванной комнате         (
или кнопка вызова обслуживающего персонала          
Будильное устройство (таймер)       ( (
Радиоприемник ( ( ( ( (
Телевизор:          
- в многокомнатных номерах ( (      
- по просьбе гостя ( (      
- цветной в каждом номере     ( ( (
- с экраном не менее 37 см по диагонали, приемом программ основных телекомпаний мира и гостиничного видеоканала, дистанционным управлением       ( (
Холодильник в многокомнатных номерах ( ( (    
Мини-бар       ( (
Мини-сейф       ( (
5 Оснащение мебелью и инвентарем          
Кровать (минимальные размеры):          
- односпальная 80(190 см ( (      
- односпальная 90(200 см     ( ( (
- двуспальная 160(190 см ( ( (    
- двуспальная 160(200 см       ( (
- двуспальная 200(200 см         (
- детские кровати (по просьбе)   ( ( ( (
Комплект постельных принадлежностей и белья: матрац с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочки льняные или хлопчатобумажные ( ( ( ( (
Прикроватный коврик: у каждой кровати при отсутствии ковров или коврового покрытия ( ( (    
Ковры или ковровое покрытие пола       ( (
Прикроватная тумбочка (столик): у каждого спального места ( ( ( ( (
Шкаф:          
- с полками, вешалкой и плечиками (не менее 5 шт./место) ( ( ( ( (
- допускается встроенный ( ( (    
Вешалка для верхней одежды и головных уборов ( ( ( ( (
Стул (не менее одного):          
- на гостя ( ( (    
- на комнату       ( (
Кресло для отдыха:          
- на гостя       ( (
- на номер   ( (    
Стол/письменный стол ( (      
Письменный стол с рабочим креслом     ( ( (
Журнальный столик       ( (
Полка (подставка) для багажа ( ( ( ( (
Подставка под телевизор     ( ( (
Плотные занавеси (или жалюзи), обеспечивающие затемнение помещения