Нормативні документи та інструкції з охорони праці для цієї галузі.
Правила по охране труда в сахарном производстве
Документ встановлює загальнодержавні вимоги з техніки безпеки та виробничої санітарії для підприємств цукрової промисловості. Він регулює процеси проєктування, реконструкції та експлуатації цукрових заводів для забезпечення безпеки працівників.