Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

С О Ю ЗА ССР

СЕМЕНА МАСЛИЧНЫЕ

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОРНОЙ, МАСЛИЧНОЙ

И ОСОБО УЧИТЫВАЕМОЙ ПРИМЕСИ

ГОСТ 10854-88

Издание официальное

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ

/ИІ оскв
ж

УДК 631.53.01.001.4:006,354

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

СЕМЕНА МАСЛИЧНЫЕ

Методы определения сорной, масличной
и особо учитываемой примеси
Oil-seeds. Methods for determination of weed,
oil-producing and foreign matters

ОКСТУ 9709

Срок действия с 01.07.69
до 01.07.94
Несоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, включая сою и арахис, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает методы опре­деления сорной, масличной и особо учитываемой примеси.

1. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

1Л. Отбор проб и выделение навесок — по ГОСТ 10852.
1.2. Навески для определения сорной и масличной примеси взвешивают с погрешностью:
для бобов арахиса, семян клещевины, подсолнечника и сои — не более 0,1 г;
для сафлора, конопли, льна, кунжута, рапса, горчицы, суре-, пицы, рыжика, мака — не более 0,01 г.
Выделенные из навесок фракции сорной и масличной при­месей взвешивают с погрешностью не более 0,01 г; металломаг­нитной примеси — не более 0,0001 г.
1.3. Определение содержания явно выраженной сорной и мас­личной примеси проводят в навеске массой, г:
бобов арахиса 200,0± 0,5;
клещевины, подсолнечника, сои 100,0±0,5;
сафлора, конопли 25,00±0,01;
льна, кунжута 10,00±0,01;
рапса, горчицы, сурепицы, рыжика 5,00 ±0,01;
мака 2,00±0,01.
Перепечатка воспрещена
© Издательство стандартов, 1989

С. 2. ГОСТ 10854—88

1.4. Определение содержания не явно выраженной сорной примеси (испорченных семян) и масличной примеси (поврежден­ных семян, а также семян подсолнечника, поврежденных расти­тельноядными клопами) проводят в дополнительной навеске массой, г;
■ бобов арахиса 20,00±0,01;
клещевины, подсолнечника, сои 10,00 ±0,01;
1.5. Определение содержания вредной и особо учитываемой примеси проводят в навеске массой, г;
белены в маке 10,00±0,01;
гальки 500,0±1,0;
металломагнитной примеси 1000,0± 1,0«

2. АППАРАТУРА

Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,1 г.
Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,01 г.
Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,0001 г.
Доска лабораторная.
Скальпель или лезвие бритвы.
Шпатель,
Совочек.
Чашки для навесок.
Комплект лабораторных сит из решетного полотна по ГОСТ 214 с отверстиями диаметром 0,5; 1,0; 1,5; 3,0; 6,0 мм.
Магнит постоянный подковообразный грузоподъемностью не менее 12 кг из сплава марки ЮНТЗДК 24 по ГОСТ 117809.

3. ПРОВЕДЕНИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ

3.2. Определение крупной сорной примеси
3.2.1, Среднюю пробу семян взвешивают и просеивают круго­выми движениями на сите с отверстиями диаметром, мм:
для крупносемянных (арахис, клещевина, подсолнечник, соя) —- 6,0;
для мелкосемянных (сафлор, конопля, лен, кунжут, рапс, гор­чица, сурепица, рыжик, мак) —3,0.
При диаметре обечайки сита менее 30 см среднюю пробу просеивают частями.
Из схода с сита вручную выбирают крупную сорную примесь: частицы листьев, стеблей, стручков, корзинок, комочки земли, камешки, гальку, крупные семена сорных и культурных растений м т. д.

ГОСТ 10854—88 С. 3

Допускается в крупносемянных культурах крупную сорную примесь выделять из средней пробы вручную без просеивания.
3.2.2, Выделенную крупную сорную примесь взвешивают.
При наличии в средней пробе крупной гальки ее выделяют в. взвешивают отдельно.
3.3. Определение явно выраженной сорной и: масличной примесей
3.3.1, Из средней пробы, освобожденной от крупной сорной примеси, выделяют навеску семян массой, указанной в п. 1.3, и просеивают ее через сито с отверстиями диаметром, мм;
для подсолнечника, сои, клещевины — 3,0;
для конопли, льна, горчицы, рапса, сурепицы, кунжута и саф­лора —11,0;
ЛіЛЯІ РЫИКа ■■■ 0 , 5 *
Просеивание навески проводят вручную без встряхивания, круговыми движениями в течение 3 мин при 110—120 движениях в минуту.
Выделение сорной и масличной примесей в бобах арахиса и семенах мака проводят без просеивания навески.
3*2.2. Из схода с сита выделяют фракции явно выраженной сорной и масличной примесей в соответствии с характеристикой, изложенной в стандарте на анализируемую культуру. Весь про­ход через сито относят к сорной примеси.
Необмолоченную клещевину обмолачивают и плодовые обо­лочки относят к сорной примеси.
Выделенные фракции сорной примеси, кроме вредной и особо учитываемой, и масличной примеси отдельно взвешивают.
Вредную и особо учитываемую примеси определяют по допол­нительным навескам в соответствии с п. 3.4.
3.4. Определение не явно выраженной сорной и масличной пр им есей
3.5. . Не явно выраженную сорную и масличную примеси определяют в дополнительной навеске, выделенной из навески се­мян, освобожденной от явно выраженной сорной и масличной примесей.
Навеску семян подсолнечника влажностью свыше 9% перед определением подсушивают до базисной влажности в сушильном шкафу при температуре 405°С в течение 10—:1б мин.
3.6. 2. Семена подсолнечника, клещевины и сои разрезают вдоль (у сои и клещевины разрезают обе семядоли). В зависи­мости от состояния семени и степени его порчи разрезанные се­мена относят либо к основным семенам, либо к масличной, либо к сорной примеси в соответствии с характеристикой, изложенной в стандарте на анализируемую культуру.
33.3. Семена подсолнечника, поврежденные растительноядными клопами, определяют в дополнительной навеске массой 10 г, вы-

С. 4 ГОСТ 10854—88

деленной из навески семян, освобожденной от явно выраженной сорной и масличной примесей.
Семена обрушивают и взвешивают. Затем выделяют из них семена с темными пятнами различной величины и интенсивности. Выделенные семена разрезают и удаляют испорченные и по­врежденные. Оставшиеся семена взвешивают и относят к мас­личной примеси.
3.3.4. Каждый в отдельности боб дополнительной навески об­рушивают вручную и семена разрезают вдоль (разрезав обе семя­доли) и в зависимости от состояния семени и степени его порчи разрезанные семена вместе с их плодовыми оболочками относят либо к основным семенам, либо к масличной, либо к сорной при­меси в соответствии с характеристикой, изложенной в стандарте на данную культуру.
Поврежденные и испорченные семена раздельно взвешивают вместе со снятыми с них оболочками.
3.4. Определение вредной и особо учитывае­мой примесей
3.4.1. Если при осмотре партии, выделении крупной сорной примеси или в навесках обнаружены семена клещевины, то неза­висимо от их количества партия считается с наличием вредной примеси.
3.4.2. Определение семян белены в маке
3.4.2.1. Из средней пробы, освобожденной от крупной сорной примеси, выделяют дополнительную навеску массой 40 г, отби­рают из нее семена белены и взвешивают их.
3.4.3. Определение гальки
3.4.3.1. Если при осмотре партии, выделении крупной сорной примеси или в навесках обнаружена галька, то из средней пробы, освобожденной от крупной сорной примеси, выделяют дополни­тельную навеску массой 500 г и просеивают на сите с отвер­стиями диаметром 4,5 мм. Из схода с сита отбирают гальку и взвешивают.
3.4.4. Определение металломагнитной примеси
34.4.4. Навеску анализируемой культуры рассыпают на глад­кой поверхности ровным слоем толщиной не более 0,5 см. На всю глубину насыпи семян медленно проводят ножками магнита, об­разуя продольные и поперечные бороздки.
Приставшие частицы металла снимают с магнита в чашку, се­мена собирают и вновь рассыпают слоем той же толщины и в том же порядке проводят вторичное извлечение металломагнитной примеси.
Собранные металломагнитные частицы взвешивают.

ГОСТ 10854—88 С. 5

4. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

4.1. Содержание крупной сорной примеси (X) в процентах вы­числяют по формуле
У т.\ -100
А — у
т
где т— масса средней пробы, г;
іщ — масса крупной сорной примеси; г.
4.2. Содержание явно выраженной сорной или масличной при­меси (А\) в процентах вычисляют по формуле
V „ т3-100
т.-2
где т2— масса навески семян, выделенной для определения явно
выраженной сорной или масличной примеси, г,
—масса фракции явно выраженной сорной или маслич­ной примеси, г,
или
для бобов арахиса
X = тз
2 9
для подсолнечника, сои и клещевины
Jf Vff
УЛ і *—
для сафлора и конопли
Х'1==4лг3,
для льна и кунжута
для рапса, горчицы, сурепицы и рыжика

для мака
xYt=50/n3.
4.3. Содержание испорченных или поврежденных семян (Х2), относящихся соответственно к не явно выраженной сорной или масличной примеси, в процентах вычисляют по формуле

где ш4— масса семян, оставшихся после выделения из навески массой 100 или 200 г фракций явно выраженной сор­ной или масличной примеси, г,
G в ГОСТ 10854-88
т$— масса дополнительной навески, г,
т$— масса фракции не явно выраженных испорченных или поврежденных семян, г,
или
для подсолнечника, клещевины и сои
J00
2“ 10100 “ 10 *
для бобов арахиса
% ma*m4'100 т6*#г4
2“ 20-200 “ 40
4.4. Содержание семян подсолнечника (Л$), поврежденных растительноядными клопами, относящихся к фракции не явно выраженной масличной примеси, в процентах вычисляют по фор­муле
у- me*/n4*100
з == : ,
m7' т2
где т7— масса обрушенных семян, полученных в навеске 110 г; та— масса обрушенных семян, поврежденных растительно­ядными клопами, выделенных из навески 10 г,
или
% ms-m4-100
3 /п7'100 ■ т7
4.5. Общее содержание сорной (ЛГС) или масличной (Хм) при­меси в процентах вычисляют по формулам:

XХ^Х^Х*

4.6. Содержание семян белены выражают в процентах к взя­той навеске.
4.7. Содержание гальки (А’глі), выделенной из навески массой 500 г, в процентах вычисляют по формуле
jM* Шгл ’ 1 00 ^ГЛ
гл1~ 500 ~ " 5~J
где /игл — масса гальки, выделенной из навески массой 500 г.
Общее содержание гальки (Хгл) в процентах вычисляют по формуле
ууIу
гл— Л гл»кр “г-^гл 1?
где ЙГглдср содержание в процентах крупной гальки, выде­ленной из схода с сита диаметром отверстий 6,0 или

ГОСТ 10854—88 С 7

3,0 мм при просеивании средней пробы (о. 3.1 Л), или при ручном выделении крупной сорной примеси из средней пробы.
4.8. Содержание металломагнитной йримеси выражают в мил­лиграммах на II кг семян.
4.9. Общее