НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ОБЩЕТОВАРНЫХ СКЛАДОВ

ВНТП 02-85

---------------------
Минторг СССР

ВЕДОМСТВЕННЫЕ НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ

ОБЩЕТОВАРНЫХ СКЛАДОВ

Введено: «ИМЦ» (г. Киев, просп. Краснозвездный, 51; т/ф. 391-42-10 )

Дата введения 1986-01-01
ВНЕСЕНЫ Государственным союзным проектным институтом (Гипроторг) Министерства торговли СССР
УТВЕРЖДЕНЫ приказом Министерства торговли СССР от 15 ноября 1985 г. N 254 по согласованию с Госстроем СССР и ГКНТ 3 сентября 1985 г. N 45-500
1. Общие положения
* распространяются на проектирование вновь строящихся и реконструируемых складов, предназначенных для хранения продовольственных и непродовольственных товаров народного потребления номенклатуры Министерства торговли СССР**.
_________________
* В дальнейшем тексте сокращенно: "нормы"
** От Гипроторга в разработке ВНТП 02-85 участвовали инженеры: И.И.Афанасьева, Л.М.Борминская, В.Г.Куприянов, В.М.Фатуев, В.М.Станковский, Э.Н.Смолевицкий, М.И.Фридман, Р.Б.Фейгин, Н.С.Эдельштейн, Н.Д.Эпштейн
1.2. Нормы не распространяются на проектирование распределительных холодильников, овощехранилищ, картофелехранилищ, фруктохранилищ, складов стройматериалов и взрывчатых веществ.
1.3. Проектирование и строительство общетоварных складов, следует осуществлять в соответствии с утвержденными в установленном порядке схемой развития и размещения общетоварных складов, требованиями соответствующих глав СНиП и других общесоюзных и ведомственных нормативных документов.
1.4. Проектирование и строительство общетоварных складов следует осуществлять в соответствии с утвержденной приказом Министерства торговли СССР от 27 октября 1976 г. N 198 Номенклатурой типов общетоварных складов, приведенной в табл.1.
Таблица 1
#G0Общетоварные склады
)

Для продовольственных товаров
2500 5000 10000 15000 25000
Для непродовольственных товаров
2500 5000 10000 15000 25000
Для продовольственных и непродовольственных товаров (универсальных)
, с учетом требований настоящих норм.

1.5. При проектировании общетоварных складов следует предусматривать:
возможность строительства и ввода мощностей по очередям;
комплексное решение вопросов механизации и организация складского хозяйства на всем пути перемещения товаров от поставщика до потребителя;
широкое внедрение системы товароснабжения магазинов с применением тары-оборудования, контейнеров;
комплексную механизацию погрузочно-разгрузочных, транспортно-складских работ (ПРТСР), механизацию и автоматизацию систем управления хозяйственной деятельностью склада, механизацию и автоматизацию технологических процессов инженерного оборудования;
применение прогрессивных методов хранения продовольственных и непродовольственных товаров, обеспечивающих улучшение использования складской площади и объема и сохранение качества товаров;
меры по охране материальных ценностей.
1.6. В складах, для хранения продовольственных и непродовольственных товаров (универсальных) следует принимать соотношение площадей:
#G0для непродовольственных товаров (при сроке хранения 50 дней)
- 75 процентов
для продовольственных товаров (при сроке хранения скоропортящихся товаров - 15 дней, неохлаждаемых - 30 дней)
- 25 процентов

Площади охлаждаемых камер или скоропортящихся товаров следует принимать в размере 20 процентов от складской площади, предназначенной для хранения продовольственных товаров, в том числе:
#G0для охлаждаемых товаров
- 80 процентов
для мороженых товаров - 20 процентов

Указанные соотношения площадей и сроки хранения в днях по отдельным группам товаров уточняются в задании на проектирование и проектом в зависимости от конкретных условий.
1.7. При проектировании охлаждаемых камер, входящих в состав складов для продовольственных товаров, следует руководствоваться нормами технологического проектирования и технико-экономических показателей холодильников.
1.8. Сроки хранения в днях по отдельным группам товаров указываются в задании на проектирование.
1.9. Организацию схемы технологического процесса на общетоварных складах по группам операций следует предусматривать с учетом рекомендуемого приложения 1.
1.10. Перечень хранящихся на общетоварных складах товаров и их усредненный объемный вес указаны в приложении 2.
2. Технологическая часть и механизация складских работ*
_________________
* Средства механизации по операциям технологического процесса указаны в рекомендуемом приложении 1.
Терминология, принятая в настоящих нормах:
Торгово-складской комплекс (ТСК) - размещение на общей площадке одного или нескольких зданий складов для хранения продовольственных и непродовольственных товаров, распределительного холодильника, овощехранилищ, картофелехранилищ и фруктохранилищ с цехами по переработке, фабрики по выпуску полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий, а также необходимых подсобных вспомогательных помещений и сооружений инженерного обеспечения.
Оптовая база - основное хозяйственное звено оптовой торговли, осуществляющее оптовую закупку и продажу (поставку) товаров и оказание услуг предприятиям и организациям розничной торговли.
Общетоварный склад - структурное подразделение оптовой или розничной торговли, назначением которого является хранение и переработка товаров, не требующих специальных условий.
2.1. В состав общетоварного склада входят следующие помещения: основного производственного назначения (складской корпус), подсобного назначения и вспомогательные. Их состав и назначение см. табл.2.
Таблица 2
#G0Состав помещений Назначение помещений

Основного производственного назначения
(складского корпуса)

Складские помещения (секции)
Прием товара по количеству и качеству сортировка, разбраковка, хранение, комплектация по заказам торгующих организаций, предпродажная подготовка

Охлаждаемые камеры
Хранение товаров, требующих специального температурно-влажностного режима

Цех фасовки (включая отделения сырья и готовой продукции)
Фасовка товаров в потребительскую упаковку
Помещение для предпродажной подготовки
Подготовка товаров к продаже (глаженье швейных изделий и пр.)
Экспедиции
Прием и отгрузка товаров
Секция хранения конфликтных партий товара
Временное хранение товара в случае несоответствия фактического наличия товара с данными, указанными в сопроводительных документах

Подсобного назначения

Ремонтные мастерские (механическая со сварочным участком и столярная) Техническое обслуживание, текущий ремонт оборудования, инвентаря, тары и текущий ремонт зданий и сооружений

Зарядные Зарядка аккумуляторных батарей напольного транспорта

Гараж дня подъемно-транспортного оборудования
Стоянка напольных транспортных средств
Машинное отделение холодильных камер Размещение холодильного оборудования

Железнодорожные дебаркадеры, закрытые автоплатформы и боксы Разгрузка поступающих и погрузка отправляемых товаров

Материальный склад Хранение материалов, оборудования и инвентаря

Склад тары Хранение освободившейся и возвратной тары

Кладовая отходов упаковки (бумаги, картона, полиэтиленовой пленки и проч.)
Хранение и прессование отходов упаковки
Кладовая хозяйственного инвентаря Хранение хозяйственного инвентаря и уборочных машин

Моечная
Мойка производственной тары и инвентаря

Вентиляционные камеры
Размещение вентиляционных установок

Тепловой пункт
Размещение узла ввода и водонагревателей

Щитовая, трансформаторная подстанция
Размещение трансформаторов и распределительных щитов

Радиоузел Размещение радиовещательных устройств

Автоматическая телефонная станция (АТС) Размещение аппаратуры АТС

Коридоры, вестибюли, лестничные клетки, шахты лифтов, тамбуры, разгрузочные площадки перед лифтами

Помещение пожарно-сторожевой охраны
Размещение пожарной и охранной сигнализации и персонала охраны

Вспомогательные помещения

Служебные и бытовые помещения, бюро пропусков Размещение административно-управленческого персонала и санитарно-бытовых устройств

Пункты питания, здравпункт Столовые, буфет, комнаты приема пищи, медобслуживание персонала

Комнаты образцов Выставка образцов товаров, имеющихся на складе

Опорный пункт автоматизированной системы управления (OП АСУ)
Размещение комплекса технических средств ОП АСУ

2.2. Со складским корпусом, как правило, следует объединять помещения вспомогательного и подсобного назначения с соблюдением требований СНиП, #M12291 1200003114ПУЭ#S и других нормативных документов.
2.3. В состав общетоварного склада для непродовольственных товаров не входит машинное отделение и холодильные камеры.
2.4. При соответствующем обосновании на территории складов для продовольственных товаров может предусматриваться строительство автомобильных весов.
2.5. При размещении склада на территории действующей базы перечень сооружений и помещений, необходимых для строительства, указывается в задании на проектирование.
2.6. При составлении задания на проектирование следует учитывать возможность кооперирования подсобных и вспомогательных служб.
2.7. Общая площадь общетоварного склада подразделяется на складскую, подсобную, вспомогательную.
Общая площадь определяется как сумма площадей помещений всех этажей надземных, включая технические, цокольного и подвальных, измеренных в пределах внутренних поверхностей наружных стен (или осей крайних колонн, где нет наружных стен), галерей, тоннелей, всех ярусов этажерок, площадок, антресолей, рамп и переходов в другие здания. Площадки для обслуживания подкрановых путей, кранов и конвейеров в общую площадь не включаются.
Складская площадь определяется суммой площадей помещений, указанных в табл.2.
Подсобная площадь определяется суммой площадей помещений, указанных в табл.2.
Вспомогательная площадь определяется суммой площадей помещений, указанных в табл.2.
Примерное отношение складской, подсобной и вспомогательной площадей к общей площади общетоварного склада дано в табл.3.
Таблица 3
#G0 Отношение площадей в процентах к общей площади

складская подсобная вспомогательная

Склад для продовольственных товаров
63-66 28-24 9-10
Склад для непродовольственных товаров
67-70 25-20 8-10
Склад для продовольственных и непродовольственных товаров (универсальный)
64-67 27-23
9-10
Примечания: 1. Показатели приведены без учета площадей