Инструкция по охране труда для: Машиніст збивальної машини

1. Загальні положення

• 1.1. Інструкція встановлює вимоги з охорони праці для машиністів збивальних машин при збиванні кремової маси.
• 1.2. До роботи допускаються особи від 18 років, які пройшли медичний огляд, інструктажі, спеціальне навчання, перевірку знань та мають І групу з електробезпеки.
• 1.3. Працівник зобов'язаний дотримуватися правил внутрішнього розпорядку, протипожежного режиму, вміти надавати першу допомогу, знати будову та правила експлуатації машин.
• 1.4. Шкідливі та небезпечні виробничі фактори: недостатня освітленість, рухомі частини, електричний струм, падіння на підлозі, підвищена швидкість руху повітря.
• 1.5-1.6. Передбачено захисні огородження, блокування кришки, попереджувальні знаки, заземлення, покриття проти ковзання.
• 1.7-1.8. Дотримуватись особистої гігієни. При травмуванні негайно звернутися до медпункту та повідомити керівника.
• 1.9. Використовувати санодяг (халат, ковпак/косинку, фартух, черевики, рушник).
• 1.10-1.11. Дотримуватись правил пожежної безпеки. За порушення вимог працівник несе відповідальність.

Засоби індивідуального захисту: халат бавовняний; ковпак або косинка бавовняні; фартух із суцільнокрійним нагрудником; черевики шкіряні; рушник бавовняний.

2. Вимоги безпеки перед початком роботи

• 2.1. Одягти санодяг, сховати волосся.
• 2.2-2.5. Прийняти зміну, перевірити огородження, мастило в редукторах, справність приводу, шнека, вентиляції, заземлення, освітлення, відсутність сторонніх предметів та наявність інвентарю.
• 2.6-2.7. Перевірити правильність приєднання вінця та кріплення шкребка планетарної машини.
• 2.8-2.10. Прибрати робоче місце, підготувати матеріали.
• 2.11. При виявленні несправностей не починати роботу, повідомити керівника. Самостійний ремонт заборонено.
• 2.12. Перед запуском переконатися в безпеці інших працівників.

3. Вимоги безпеки під час роботи

• 3.1-3.3. Не залишати обладнання без нагляду, не працювати без захисних засобів, утримувати робоче місце в чистоті.
• 3.4-3.5. Не відкривати кришку і не завантажувати сировину під час роботи. Вивантаження проводити після повної зупинки.
• 3.6-3.7. Не спиратися на корпус та огородження. Пролитий продукт негайно прибрати.
• 3.8. Внутрішній огляд та очищення проводити тільки при знеструмлених двигунах із вивішуванням плаката. Використовувати лампу до 12В.
• 3.9-3.10. Перемикати швидкості (крім машини PR-80 на ходу) та піднімати/опускати діжу тільки після зупинки мішалки.
• 3.11. Дотримуватися вимог безпеки при використанні пристрою газового опалення мішалки.
• 3.12-3.13. Для відбору проб зупиняти мішалку. Про всі недоліки повідомляти керівника.

Види робіт:

• збивання кремової маси
• завантаження сировини
• вивантаження готової маси
• регулювання та обслуговування збивальних машин
• пуск та зупинка устаткування

Небезпечні та шкідливі фактори:

• недостатня освітленість робочої зони
• рухомі частини устаткування (передачі, муфти, збивальні лопаті)
• електричний струм
• падіння на підлозі або інших шляхах переміщення
• підвищена швидкість руху повітря

Обладнання та інструмент:

• збивальна машина (зокрема планетарна PR-80)
• збивальний вінець
• шкребки
• щітки
• пристрій газового опалення мішалки
• переносна електролампа

4. Вимоги безпеки після закінчення роботи

• 4.1. Перед очищенням зупинити устаткування кнопкою 'Стоп', вивісити табличку 'Не вмикати ! Працюють люди !' та використовувати спеціальні шкребки.
• 4.2. При вологому прибиранні уникати потрапляння води в пускову апаратуру.
• 4.3. Встановити всі огородження та інструменти на свої місця.
• 4.4-4.5. Прийняти душ, скласти санодяг. Повідомити керівника та змінного машиніста про всі порушення та несправності.

5. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях

• 5.1. Аварійні ситуації: сторонні звуки, вібрація, напруга на корпусі, дим, іскріння, пожежа. При їх виникненні знеструмити обладнання та повідомити керівника.
• 5.2-5.3. При гасінні електроустаткування застосовувати вуглекислотні чи порошкові вогнегасники, для інших осередків — пінні.
• 5.4. За загрози життю залишити приміщення через евакуаційний вихід.
• 5.5-5.7. Надати першу допомогу потерпілим, викликати швидку допомогу та пожежну охорону, приступити до гасіння пожежі та виконувати вказівки керівника.