Инструкция по охране труда для: Укладальник-пакувальник сухарних виробів

1. Загальні положення

• 1.
• Інструкція встановлює вимоги з охорони праці для укладальників-пакувальників сухарних виробів. Робоча зона відноситься до пожежонебезпечних. 1.
• До роботи допускаються особи від 18 років, що пройшли медогляд, інструктажі, навчання та мають I групу з електробезпеки. 1.
• Працівник зобов'язаний дотримуватися трудового договору та внутрішнього розпорядку, проходити періодичні медогляди, підтримувати чистоту, вміти надавати першу допомогу та знати правила експлуатації обладнання. 1.4-1.
• На робочому місці можлива дія небезпечних (рухомі частини, падіння тари, електрострум, опіки, падіння) та шкідливих (загазованість, слабке освітлення) факторів. 1.
• Передбачено захисні огородження, заземлення, використання рукавиць та нековзного взуття. 1.
• Дотримуватися особистої гігієни. 1.
• При травмуванні негайно звернутися в медпункт і повідомити керівника. 1.
• Обов'язкове використання санітарного одягу. 1.
• За порушення вимог передбачено дисциплінарну, адміністративну, матеріальну та кримінальну відповідальність.

Засоби індивідуального захисту: пекарський костюм; ковпак або косинка; тапочки; рукавиці з щільної тканини; нарукавники.

2. Вимоги безпеки перед початком роботи

• 2.
• Зміна приймається за 15 хвилин до початку. 2.
• Одягти санодяг, прибрати волосся під головний убір. 2.
• Перевірити справність огороджень, заземлення, мішкозашивальної та зварювальної машин на холостому ходу, стан вагонеток, чистоту робочого місця, шляхів переміщення та наявність засобів пожежогасіння. 2.
• Не починати роботу при несправностях, повідомити керівника. Самостійний ремонт заборонено. 2.
• Перед пуском переконатися в безпеці для оточуючих.

3. Вимоги безпеки під час роботи

• 3.
• Не залишати обладнання без нагляду, не працювати без захисних засобів, не відчиняти електрошафи та не працювати при пошкодженому заземленні. 3.
• При роботі на мішкозашивальній машині: вмикати привід лише за наявності мішків, край заправляти під лапку, обрізати нитки ножем; заборонено будь-які операції в зоні голки під час роботи. Перед обслуговуванням відключити електропривід та вивісити плакат. 3.
• При роботі на машині для зварювання плівок: встановити час імпульсу, педаль відпускати після згасання лампи; заборонено торкатися гарячих елементів та струмоведучих частин, працювати без вентиляції. 3.
• Підтримувати чистоту на робочому місці. 3.
• Змащення, наладку та ремонт електрики виконує лише електротехнічний персонал. 3.
• Повідомляти про всі неполадки та нещасні випадки керівника та робити запис у журналі.

Види робіт:

• укладання готової продукції в тару
• підрахунок та контроль кількості продукції
• укладання продукції на стелажі
• відбраковування готової продукції за органолептичними ознаками
• переміщення готової продукції та тари вручну чи за допомогою візків, етажерок та вагонеток

Небезпечні та шкідливі фактори:

• обертові деталі та ролики транспортера (захоплення кінцівок, затягування одягу та волосся)
• падіння касет, контейнерів або вагонеток при неправильному укладанні чи переміщенні
• ураження електричним струмом
• підвищена температура деталей машини для зварювання полімерної тари
• падіння на підлозі або шляхах переміщення
• підвищена загазованість повітря
• недостатнє освітлення робочого місця

Обладнання та інструмент:

• транспортер
• вагонетки, етажерки, візки
• стелажі
• мішкозашивальна машина
• машина для зварювання полімерних плівок
• контейнери
• ніж для обрізання ниток
• щітка для прибирання
• пластмасовий або дерев'яний шкребок

4. Вимоги безпеки після закінчення роботи

• 4.
• Прибрати робоче місце щіткою, підмести підлогу. 4.
• Очищувати обладнання лише після повної зупинки та вивішування попереджувального плаката. 4.
• Очистити забруднення пазів підставки і планки зварювальної машини пластмасовим чи дерев'яним шкребком. 4.
• Проінформувати наступну зміну про несправності. 4.
• Уникати потрапляння води в пускову апаратуру під час вологого прибирання. 4.
• Повернути всі огородження, інструменти та пристосування на свої місця. 4.
• Прийняти душ, скласти санодяг у шафу. 4.
• Повідомити керівника та змінника про всі порушення.

5. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях

• 5.
• При сторонніх звуках, вібрації, появі напруги на корпусі, диму, запаху гару або чаду знеструмити обладнання, увімкнути вентиляцію та вжити заходів для усунення. 5.2-5.
• При пожежі використовувати вуглекислотні чи порошкові вогнегасники для електрообладнання, пінні — для інших осередків. 5.4, 5.
• Надати першу допомогу потерпілим, викликати швидку допомогу. 5.
• При загрозі життю та здоров'ю залишити цех та перебувати біля головного входу. 5.
• При пожежі викликати пожежну службу та розпочати гасіння. 5.
• Дотримуватися вказівок керівника.