Тема: харчова промисловість
На сторінці зібрано 93 нормативних документів з охорони праці на тему «харчова промисловість» — НПАОП, ДСТУ, ДБН, ГОСТ та інші. Повний текст, статус і завантаження.
. Сборник 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности.
ДБН Д.2.3-28-99 встановлює державні будівельні норми щодо ресурсних елементних кошторисних витрат на монтаж обладнання підприємств харчової промисловості. Документ визначає витрати праці робітників, час роботи машин та механізмів, необхідних для будівельно-монтажних робіт.
Ковбаси варені, сосиски, сардельки, хліби м’ясні
Національний стандарт, що встановлює загальні технічні умови для виробництва та реалізації варених ковбас, сосисок, сардельок та м’ясних хлібів. Документ регламентує вимоги до сировини, показників якості, безпеки, пакування та зберігання продукції.
Маргарини, жири кондитерські та для молочної промисловості
Цей національний стандарт встановлює правила приймання та методи випробування маргаринів, а також жирів для кондитерської та молочної галузей. Він визначає процедури відбору проб, органолептичного контролю та лабораторних аналізів фізико-хімічних показників продукції.