ПРАВИЛА ОХРАНЫ ТРУДА ДЛЯ РАБОТНИКОВ ПРОИЗВОДСТВ УБОЯ И ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО СЫРЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ

КОМИТЕТ ПО НАДЗОРУ ЗА ОХРАНОЙ ТРУДА УКРАИНЫ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОРМАТИВНЫЙ АКТ ОБ ОХРАНЕ ТРУДА

ДНАОП 1.8.20-1.07-99

ПРАВИЛА

ОХРАНЫ ТРУДА ДЛЯ РАБОТНИКОВ ПРОИЗВОДСТВ

УБОЯ И ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО СЫРЬЯ

Киев

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОРМАТИВНЫЙ АКТ УКРАИНЫ

ОБ ОХРАНЕ ТРУДА

УТВЕРЖДЕНО

приказ Комитета по надзору
за охраной труда Украины от 05.05.99 № 81

ДНАОП 1.8.20-1.07-99

ПРАВИЛА

ОХРАНЫ ТРУДА ДЛЯ РАБОТНИКОВ ПРОИЗВОДСТВ

УБОЯ И ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ

ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО СЫРЬЯ

Киев

ПРЕДИСЛОВИЕ

РАЗРАБОТАНО -Научно-исследовательским, проектно-технологическим и внедренческим центром организации труда и управления производством Укоопсоюза (Укоопоргтехцентром)

ВНЕСЕНО -

Управлением по надзору в АПК Госнадзорохрантруда

ВВЕДЕНО -

С введением в действие этих Правил считать такими что не применяются на территории Украины Правила техники безопасности и производственной санитарии на предприя-тиях по первичной обработке животноводческой продукции и сырья системы потребительской кооперации, утверж-денные постановлением президиума ЦК профсоюза работ-ников государственной торговли и потребительской коопе-рации от 19.10.1967г, протокол № 35 и постановлением правления Центросоюза от 12.02.1968 г. № 22, п. 1.

НАОП 7.1. 20-1.11-68

СОДЕРЖАНИЕ

1.ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ12.НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ13.ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ133.1.Требования к организации производственных процессов133.2.Опасные и вредные производственные факторы143.3.Требования пожарной безопасности163.4.Требования к охране окружающей природной среды174.ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ И СОДЕРЖАНИЮ ТЕРРИТОРИИ, ЗДАНИЙ И ПОМЕЩЕНИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ184.1Устройство и содержание территории предприятий184.2.Устройство и содержание зданий и помещений204.3.Санитарно-бытовые помещения224.4.Отопление и вентиляция234.5.Освещение254.6.Водоснабжение и канализация274.7.Шум и вибрация295.ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССАМ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО СЫРЬЯ295.1.Общие требования295.2.Предубойное содержание животных315.3Карантин, изолятор, санитарная бойня (камера)335.4.Убой и первичная переработка животных345.5.Обработка субпродуктов385.6.Обработка кишек395.7.Переработка жиросырья405.8.Варка кормов425.9.Обработка и консервирование шкур425.10.Требования при выполнении погрузочно-разгрузочных работ и перемещении грузов465.11.Санитарно-дезинфекционные работы506.ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННОМУ И ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНОМУ ОБОРУДОВАНИЮ526.1.Общие требования526.2.Средства защиты, входящие в конструкцию производственного оборудования546.3.Органы управления556.4.Контрольно-измерительные приборы, автоматика и устройства безопасности566.5.Трубопроводы и арматура566.6Расположение оборудования576.7.Оборудование для убоя и первичной переработки животных576.8.Оборудование для обработки субпродуктов626.9.Оборудование для обработки кишек646.10.Оборудование для переработки жиросырья656.11.Оборудование для варки кормов666.12.Оборудование для обработки и консервирования шкур676.13.Подъемно-транспортное оборудование696.14.Холодильное оборудование716.15.Сосуды, работающие под давлением 746.16.Немеханическое оборудование746.17.Требования к электробезопасности776.18Зарядка аккумуляторных батарей797.ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ ОТБОРУ И ПРОВЕРКЕ ЗНАНИЙ ПО ОХРАНЕ ТРУДА818.СРЕДСТВА ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ838.1.Общие положения838.2.Порядок выдачи, применения и хранения839.ОБЯЗАННОСТИ, ПРАВА И ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАРУШЕНИЯ ПРАВИЛ ПО ОХРАНЕ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ86
Приложение 1.Перечень категорий помещений (сооружений) по взрыво-пожарной и пожарной опасности87Приложение 2.Нормированные величины температур, относительной влажности и скорости движения воздуха в рабочей зоне производственных помещений89Приложение 3.Расчетные температуры и кратность воздухообмена во вспомогательных помещениях90Приложение 4.Нормированные значения коэффициентов естественного освещения (КЕО) и освещенность на рабочих поверхнос-
тях при искусственном освещении92Приложение 5.Санитарные нормы производственного шума97Приложение 6.Допустимые уровни вибрации98Приложение 7.Допустимая суммарная продолжительность вибрации ручных машин в смену100Приложение 8.Предельно допустимые концентрации вредных веществ
в воздухе рабочей зоны100Приложение 9. Работы с повышенной опасностью 101

ДНАОП 1.8.20-1.07-99

ПРАВИЛА ОХРАНЫ ТРУДА ДЛЯ РАБОТНИКОВ ПРОИЗВОДСТВ

УБОЯ И ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО СЫРЬЯ

Дата введения 1 августа 1999 года

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Правила охраны труда для работников производств убоя и первичной об-работки животноводческого сырья (далее - Правила) распространяются на все со-ответствующие предприятия потребительской кооперации Украины (скотоубой-ные пункты, кишечные мастерские, склады кожсырья).
Требования данного нормативного акта обязательны для всех работников предприятий и организаций, занятых первичной обработкой животноводческой продукции и сырья.
Правила распространяются на всех работников, выполняющих работы по проектированию, строительству, реконструкции, техническому переоснащению, расширению объектов, монтажу, наладке, ремонту, техническому диагностирова-нию и эксплуатации оборудования этих предприятий.
С введением в действие этих Правил считать такими что не применяются на территории Украины Правила техники безопасности и производственной сани-тарии на предприятиях по первичной обработке животноводческой продукции и сырья системы потребительской кооперации, утвержденные постановлением пре-зидиума ЦК профсоюза работников государственной торговли и потребительской кооперации от 19.10.1967 г, протокол № 35 и постановлением правления Центро-союза от 12.02.68 г. №22 НАОП 7.1. 20-1.12-68.

2. НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В этих Правилах ссылки на следующие нормативно-правовые акты:

№
п/пОбозначение нормативного актаНаименованиеКем, когда утверждено
12341Закон УкраиныОб охране трудаПостановление Верховного Совета Украины от14.10.92 №2696-ХІІ2Закон УкраиныО пожарной безопасностиПостановление Верховного Совета Украины от 17.12.93 № 3747-ХІІ3Закон УкраиныОб обеспечении санитар-ного и эпидемического благополучия населенияПостановление Верховного Совета Украины
от 24.02. 944Закон УкраиныОб охране окружающей средыПостановление Верховного Совета Украины
от 25.06. 915ДНАОП
0.00-1.07-94Правила устройства и бе-зопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением
Изменения:Приказ Госнадзорохран-
труда от 18.10. 94 №104

Приказ Госнадзорохран-
труда от 15.07.97 №18312346ДНАОП
0.00-1.08-94Правила устройства и бе-зопасной эксплуатации паровых и водогрейных котловПриказ Госнадзорохран-
труда от 26.05. 94 №517ДНАОП
0.00-1.09-94Правила регистрации и учета крупнотоннажных автомобилей и других те-хнологических транспорт-ных средств, не подлежа-
щих эксплуатации на улично-дорожной сети об-щего пользования
Зарегистрировано:Приказ Госнадзорохрантруда
от 31.03. 94 №26

Минюст Украины 12.05.94№98/3078ДНАОП
0.00-1.11-98Правила устройства и бе-зопасной эксплуатации трубопроводов пара и го-рячей воды
Зарегистрировано:Приказ Госнадзорохран-
труда от 08.09.98 №177

Минюст Украины 07.10.98 №636/30769ДНАОП
0.00-1.13-71Правила устройства и бе-зопасной эксплуатации стационарных компрессо-рных установок, воздухо-проводов и газопроводов Госгортехнадзор СССР
от 07.12. 7110ДНАОП
0.00-1.20-98Правила безопасности систем газоснабжения Зарегистрировано:Приказ Госнадзорохран-
труда от 01.10.97 №254
Минюст Украины 15.05.98 №318/275811ДНАОП
0.00-1.21-98Правила безопасной экс-плуатации электроуста-новок потребителей Зарегистрировано: Приказ Госнадзорохран-
труда от 09.01.98 №4

Минюст Украины 10.02.98 №93/253312ДНАОП
0.00-1.26-96Правила устройства и бе-зопасной эксплуатации паровых котлов с давле-нием пара не более 0.07 МПа (0.7 кГс/см2), водог-рейных котлов и водопо-догревателей с темпера-турой нагрева воды не выше 1150С
Зарегистрировано:

Изменения:

Зарегистрировано:Приказ Госнадзорохран-
труда от 23.07.96 №125

Минюст Украины 05.11.96 №625/1680
Приказ Госнадзорохран-
труда от 24.07.97 №206
Минюст Украины 28.08.97 №355/215913ДНАОП
0.00-1.28-97Правила охраны труда на автомобильном транс-портеПриказ Госнадзорохрантруда от 13.01.97 №5123414ДНАОП
0.00-1.29-97Правила защиты от ста-тического электричестваПриказ Госнадзорохран-
труда от 22.04. 97.№10315ДНАОП
0.00-3.03-98Типовые нормы бесплат-ной выдачи специальной одежды, специальной
обуви и других средств индивидуальной защиты работникам мясной и мо-лочной промышленности
Зарегистрировано:Приказ Госнадзорохрантруда
от 10.06.98 №116

Минюст Украины 14.07.98

№451/289116ДНАОП

0.00-4.03-93Положение о расследова-нии и учете несчастных случаев, профессиональ-ных заболеваний и ава-рий на предприятиях, в учреждениях и организа-циях Постановление Кабинета Министров Украины
от 17.06.98 №92317ДНАОП
0.00-4.04-93Положение о порядке на-ложения штрафов на пре-дприятия, учреждения и организации за наруше- ния нормативных актов об охране трудаПостановление Кабинета Министров Украины
от 17.09. 93 № 75418ДНАОП
0.00-4.05-93Положение о выдаче Госу-дарственным комитетом по надзору за охраной труда собственнику предприятия, учреждения, организации или уполномоченному им органу разрешения на на-чало работы предприятия, учреждения, организацииПостановление Кабинета Министров Украины от 6.10. 93 № 83119ДНАОП
0.00-4.09-93Типовое положение о ко-миссии по вопросам охра-ны труда предприятия
Зарегистрировано:

Изменения:

Зарегистрировано:Приказ Госнадзорохран-
труда от 3.08. 93 № 72

Минюст Украины 30.09.93 №141
Приказ Госнадзорохран-
труда от 3.02.94 №8
Минюст Украины 24.02.94 №31/24020ДНАОП
0.00-4.12-94Типовое положение об обу-чении, инструктаже и про-верке знаний работников по вопросам охраны труда
Зарегистрировано:

Изменения:

Зарегистрировано:
Приказ Госнадзорохрантруда от 4.04.94 №30.

Минюст Украины 12.05.94 №95/304
Приказ Госнадзорохран-
труда от 23.04.97 №109
Минюст Уераины 27.05.97 №193/1997123421ДНАОП
0.00-4.15-98Положение о разработке инструкций об охране труда
Зарегистрировано:Приказ Госнадзорохран-
труда от 29.01.98 №9
Минюст Украины 07.04.98 №226/266622ДНАОП
0.00-4.21-93Типо